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가을이 다가오면 많은 사람들이 텃밭을 가꾸고, 김장 준비에 한창입니다. 그중에서도 김장무와 알타리는 가을의 대표적인 작물로 손꼽히죠. 이번 포스팅에서는 김장무와 알타리의 심기 시기와 재배 방법에 대해 알아보겠습니다.
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김장무는 언제 심어야 할까?
김장무는 가을에 심는 것이 가장 맛있고 영양가가 높습니다. 일반적으로 김장무의 파종 시기는 8월 중순부터 9월 초까지입니다. 이 시기에 심어주면 약 80일 후에 수확할 수 있습니다.
| 파종 시기 | 재배 기간 | 수확 시기 |
|---|---|---|
| 8월 중순-9월 초 | 약 80일 | 11월 초-중순 |
김장무는 추운 날씨 속에서 자라면 맛이 더 좋아지기 때문에, 가을에 심는 것이 추천됩니다. 하지만 너무 늦게 심으면 수확 시기가 늦어져, 영하의 기온에 맞닥뜨리게 될 수 있습니다. 이런 경우에는 무가 작아질 수 있으니 주의해야 합니다.
저도 처음 농사를 시작했을 때, 심는 시기를 놓쳐서 후회한 적이 있는데요, 여러분은 그런 실수를 하지 않으셨으면 좋겠어요!
알타리 심기, 언제가 적기일까?
알타리, 혹은 총각무는 김장무보다 재배 기간이 짧고, 보통 60일 정도면 수확할 수 있습니다. 가을에는 8월 하순부터 9월에 심는 것이 가장 좋습니다.
| 파종 시기 | 재배 기간 | 수확 시기 |
|---|---|---|
| 8월 하순-9월 | 약 60일 | 11월 초 |
알타리는 봄에도 재배가 가능하지만, 가을 알타리가 더 맛있다는 사실, 알고 계신가요? 그래서 많은 농부들이 김장무와 함께 알타리도 심는 경우가 많습니다.
알타리는 심기 전에 땅의 수분 상태를 체크하는 것이 필요합니다. 땅이 너무 기름지면 뿌리가 제대로 자라지 않을 수 있으니 참고하세요!
김장무와 알타리, 어떻게 심어야 할까?
김장무와 알타리를 심을 때는 몇 가지 팁이 있습니다. 먼저, 심는 간격과 깊이입니다. 김장무는 씨앗 두께의 2-3배 정도 깊이로 심고, 간격은 약 30cm로 두는 것이 좋습니다.
| 작물 | 심는 깊이 | 심는 간격 |
|---|---|---|
| 김장무 | 씨앗 두께 2-3배 | 30cm |
| 알타리 | 1-2cm | 10-15cm |
알타리는 좀 더 작은 크기이기 때문에, 포기 간격을 10-15cm로 두는 것이 적당합니다.
저도 처음에는 심는 간격을 잘못 두어서 수확이 어려웠던 경험이 있는데요, 간격을 적절히 두면 수확할 때 훨씬 수월하답니다!
김장무와 알타리, 어떤 토양에서 자라야 할까?
김장무와 알타리 모두 각각의 특징에 맞는 토양에서 잘 자랍니다. 김장무는 배수가 잘 되는 토양을 선호하지만, 알타리는 조금 메마른 땅에서 잘 자라는 편입니다.
| 작물 | 적합한 토양 | 특징 |
|---|---|---|
| 김장무 | 배수가 잘 되는 토양 | 수분 유지에 유리 |
| 알타리 | 기름지지 않은 땅 | 잎이 짧고 굵음 |
따라서 두 작물을 함께 심을 때는 서로의 특성을 고려하여 심는 것이 필요합니다.
알타리를 심을 때는 비닐 멀칭을 하면 잡초 관리가 쉬워지고, 수분 유지에도 도움이 됩니다. 저도 비닐 멀칭을 해보고 효과를 톡톡히 봤습니다!
김장무와 알타리, 해충 방지는 어떻게 할까?
김장무와 알타리는 해충에 매우 취약한 작물입니다. 벼룩잎벌레와 나방의 유충이 대표적인 해충인데, 미리 방제하는 것이 필요합니다.
| 해충 종류 | 방제 방법 |
|---|---|
| 벼룩잎벌레 | 유기농 자재 사용 |
| 나방 유충 | 천연 살충제 활용 |
처음 농사를 시작할 때는 방제에 대해 잘 몰라서 피해를 많이 봤는데, 미리 방제하는 것이 얼마나 중요한지 깨달았습니다.
여러분도 해충 방제를 소홀히 하지 않도록 주의하세요!
가을은 김장 준비로 바쁜 시기지만, 김장무와 알타리를 심는 것이 그만큼 맛있는 김장을 위한 첫걸음입니다.
오늘부터 텃밭에 김장무와 알타리를 심어보세요! 그러면 맛있고 건강한 김장으로 올 가을을 즐길 수 있을 거예요.
행복한 농사일 되세요!
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