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카무트 호라산 밀은 고대 이란의 호라산 지방에서 유래한, 영양가 높은 밀 품종이다.
최근 이 고대 곡물에서 추출한 카무트효소에 대한 관심이 급증하고 있는데, 카무트효소는 소화 촉진, 영양소 흡수 개선, 장 건강 증진 등 다양한 효능 효과가 있다고 알려져 있다.
이 카무트효소가 어떻게 이러한 효능을 발휘하는지, 그리고 카무트가 왜 '파라오의 밀'로 불리며 신성하게 여겨졌는지에 대한 흥미로운 이야기를 자세히 알아보고 싶다면, 아래 링크를 클릭하여 추가 정보를 확인하길 바란다.
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