2025년 9월 재배를 위한 21가지 작물 소개

가을이 다가오면서 많은 농부님들이 텃밭을 준비하고 계실 것입니다. 특히 9월은 다양한 작물을 심기에 적합한 시기로, 건강하고 풍성한 수확을 기대할 수 있습니다.

 

이번 글에서는 중부지방과 남부지방의 기후를 고려하여 9월에 심기 좋은 작물 21가지를 소개하겠습니다. 각 작물의 특성과 재배 방법, 수확 시기를 자세히 알아보며, 효율적인 농사 계획을 세우는 데 도움이 되길 바랍니다.

 

 

배추

배추는 한국의 전통 김장재료로, 가을철에 많이 재배되는 대표적인 작물입니다. 배추는 중부지방에서 8월 중순부터 9월 초, 남부지방에서는 8월 말부터 9월 중순까지 심는 것이 좋습니다.

 

배추는 약 70일 정도의 재배 기간이 필요하며, 적절한 시기에 심으면 김장철에 맞춰 신선한 배추를 수확할 수 있습니다.

지역	심기 시기	재배 기간	수확 시기
중부지방	8월 중순 - 9월 초	약 70일	11월 초 - 중순
남부지방	8월 말 - 9월 중순	약 70일	11월 중순 - 말

배추는 기온과 습도에 민감한 작물이므로 적절한 관리를 통해 수확량을 높일 수 있습니다. 배추 재배 시 유기비료를 충분히 사용하고, 흙을 잘 갈아주는 것이 필요합니다.

 

또한, 배추는 병충해에 취약하므로 초기 성장 단계에서 한랭사를 덮어주면 해충으로부터 보호할 수 있습니다.

 

다른 관점의 내용도 보러가기 #1

무

무는 배추와 함께 김장 재료로 많이 사용되는 작물로, 배추와 비슷한 시기에 심습니다. 중부지방과 남부지방 모두 8월 말부터 9월 초 사이에 파종하는 것이 이상적입니다.

 

무는 씨앗을 직접 뿌린 후 약 70일 뒤 수확할 수 있습니다.

지역	심기 시기	재배 기간	수확 시기
중부지방	8월 말 - 9월 초	약 70일	11월 초 - 중순
남부지방	8월 말 - 9월 초	약 70일	11월 중순 - 말

무는 배추보다 더 많은 수분을 필요로 하며, 비옥한 토양에서 잘 자랍니다. 따라서 심기 전에 퇴비를 충분히 넣어주고, 물빠짐이 좋은 밭을 만드는 것이 필요합니다.

 

무는 겨울철에 맛이 더욱 좋아지므로, 가을에 심어 두면 겨울철에 신선한 무를 맛볼 수 있습니다.

갓

갓은 약 40-60일의 재배 기간이 필요하여, 8월 말부터 9월 초에 심기에 적합합니다. 갓은 빠르게 성장하여 여러 번 수확할 수 있는 장점이 있어, 김치 재료로 많이 사용됩니다.

 

또한, 향이 강해 다양한 요리에 활용될 수 있습니다.

심기 시기	재배 기간	수확 시기
8월 말 - 9월 초	40 - 60일	10월 초 - 중순

갓은 비교적 재배가 쉬운 작물로, 씨앗을 뿌린 후 적절한 물주기와 햇빛을 주면 잘 자랍니다. 갓은 추운 날씨에서도 잘 자라므로, 겨울철에도 신선한 갓을 수확할 수 있습니다.

 

다만, 너무 일찍 심을 경우 추대가 올라올 수 있으므로 주의가 필요합니다.

 

다른 관점의 내용도 보러가기 #2

쪽파

쪽파는 8월 말부터 9월 말까지 심는 것이 적기입니다. 쪽파는 비교적 재배가 쉬워 초보 농부에게도 적합한 작물입니다.

 

쪽파는 파종 후 서리가 내리기 전까지 수확할 수 있으며, 김장이나 무침 요리 등에 널리 사용됩니다.

심기 시기	재배 기간	수확 시기
8월 말 - 9월 말	약 80일	11월 초 - 중순

쪽파는 수확 후에도 뿌리 부분이 남아 있으면 다시 자라므로, 연중 내내 사용할 수 있습니다. 쪽파는 다른 작물에 비해 병충해가 적어 관리가 용이하지만, 비료를 충분히 주어야 건강하게 자랄 수 있습니다.

상추

상추는 빠르게 수확할 수 있는 작물로, 8월 말부터 9월 초 사이에 심기 좋습니다. 상추는 서늘한 날씨를 좋아하므로, 가을철 심기에 적합합니다.

 

빠르게 자라므로 필요할 때마다 조금씩 수확하여 신선한 상태로 즐길 수 있습니다.

심기 시기	재배 기간	수확 시기
8월 말 - 9월 초	약 30일	9월 중순 - 10월 중순

상추는 여름철에 비해 병충해가 적으므로 노지에서도 쉽게 재배할 수 있습니다. 상추는 수확 후에도 계속 자라므로, 필요에 따라 조금씩 수확하면 됩니다.

 

또한, 서리 내리기 전까지 수확 가능하므로, 가을철에는 특히 유용한 작물입니다.

열무

열무는 10월 상순까지 파종이 가능하며, 씨앗을 심고 약 30-40일 후 수확할 수 있습니다. 열무는 주로 김치나 물김치에 사용되며, 가을철에 심어 봄까지 여러 번 수확할 수 있습니다.

 

빠르게 자라는 작물 중 하나로, 꾸준한 관리가 필요합니다.

심기 시기	재배 기간	수확 시기
8월 말 - 9월 초	약 30일	9월 중순 - 10월 초

열무는 특히 수확 후에도 계속 자라기 때문에, 여러 번 수확할 수 있는 장점이 있습니다. 열무를 심을 때는 배수가 잘 되는 토양에서 재배하는 것이 좋으며, 적정한 간격을 두고 심어야 건강하게 자랍니다.

양배추

양배추는 중부지방에서는 8월 초순부터 하순까지, 남부지방에서는 8월 중순부터 9월 초순까지 모종을 심는 것이 좋습니다. 양배추는 약 90일의 재배 기간이 필요하며, 서늘한 기후를 선호하는 작물입니다.

지역	심기 시기	재배 기간	수확 시기
중부지방	8월 초 - 8월 말	약 90일	11월 중순 - 말
남부지방	8월 중순 - 9월 초	약 90일	11월 말 - 12월 초

양배추는 다양한 요리에 활용될 수 있으며, 저장성이 좋기 때문에 긴 기간 동안 보관이 가능합니다. 양배추는 병충해에 약하므로, 주기적으로 점검하고 필요시 방제를 해주는 것이 필요합니다.

브로콜리

브로콜리는 파종 후 50-90일 정도의 재배 기간이 필요합니다. 중부지방과 남부지방 모두 8월 말에서 9월 초에 파종하면 좋습니다.

 

브로콜리는 항산화 성분이 풍부해 건강에 좋으며, 다양한 요리에 활용할 수 있는 유용한 작물입니다.

지역	심기 시기	재배 기간	수확 시기
중부지방	8월 말 - 9월 초	50 - 90일	10월 중순 - 11월 초
남부지방	8월 말 - 9월 초	50 - 90일	10월 말 - 11월 중순

브로콜리는 서늘한 날씨에서 잘 자라며, 고온에서는 성장이 둔화될 수 있습니다. 따라서 가을철에 심어 주면 최적의 조건에서 자라날 수 있습니다.

 

브로콜리는 수확 후에도 계속 자랄 수 있으므로, 여러 번 수확할 수 있는 장점이 있습니다.

마늘

마늘은 주로 9월 20일경부터 심기 시작합니다. 마늘은 겨울철 동안 땅 속에서 자라며, 이듬해 봄과 여름에 수확합니다.

 

심기 전에 씨마늘을 선택하고, 적절한 간격으로 심는 것이 필요합니다.

지역	심기 시기	재배 기간	수확 시기
중부지방	9월 중순 - 10월 초	약 7-8개월	다음 해 6월 - 7월
남부지방	9월 중순 - 10월 초	약 7-8개월	다음 해 6월 - 7월

마늘은 특히 겨울철에 잘 자라며, 추위에도 강한 편입니다. 마늘을 심을 때는 땅을 깊이 갈고, 유기비료를 충분히 뿌려주면 건강하게 자랄 수 있습니다.

 

마늘은 수확 후에도 잘 보관할 수 있어, 오랜 기간 동안 사용할 수 있는 장점이 있습니다.

비트

비트는 8월 중순에서 9월 초에 파종할 수 있습니다. 이 시기에 파종한 비트는 약 70-90일 후에 수확할 수 있으며, 샐러드나 주스로 활용하기 좋습니다.

 

비트는 영양가가 높아 건강을 생각하는 사람들에게 인기 있는 작물입니다.

심기 시기	재배 기간	수확 시기
8월 중순 - 9월 초	약 70-90일	10월 - 11월

비트는 햇볕을 많이 받아야 잘 자라므로, 햇빛이 잘 드는 곳에 심는 것이 좋습니다. 비트는 뿌리 작물이므로 토양이 부드럽고 비옥해야 합니다.

 

또한, 비트를 재배할 때는 충분한 수분을 공급해줘야 건강하게 자랄 수 있습니다.

시금치

시금치는 이른 봄부터 늦은 가을까지 파종이 가능하며, 가을 재배의 경우 9월에 심어 그해 겨울 땅이 얼기 전까지 수확해 먹고 남은 시금치는 월동하여 봄에 수확해 먹습니다. 봄 재배 시금치와는 비교할 수 없을 정도로 당도가 높습니다.

심기 시기	재배 기간	수확 시기
9월	30 - 60일	10월 - 11월

시금치는 월동 재배가 가능한 작물로, 겨울철에도 신선한 시금치를 수확할 수 있는 장점이 있습니다. 시금치는 병충해에 상대적으로 강하지만, 토양 준비와 관리가 중요합니다.

 

비료를 적절히 주고, 시금치가 자라는 동안 충분한 물을 주는 것이 좋습니다.

상추

상추는 품종만 잘 선택하면 아주 추운 겨울을 제외하고 언제든 심을 수 있습니다. 그러나 보통 텃밭에서는 봄과 가을 재배를 하며 씨앗 파종보다는 모종을 구입해 정식하는 것이 실패 없이 상추를 키우는 방법입니다.

지역	심기 시기	재배 기간	수확 시기
중부지방	8월 말 - 9월 초	약 30일	9월 중순 - 10월 중순

상추는 빠르게 자라는 작물로, 필요할 때마다 조금씩 수확할 수 있습니다. 상추는 서리 내리기 전까지 수확 가능하므로, 가을철에 특히 유용한 작물입니다.

 

다만, 상추를 심을 때는 너무 많이 심지 않도록 주의해야 합니다.

대파

대파는 김장 재료 중 하나로, 9월에 모종을 구입해 심으면 김장철 대파를 구입하는 일 없이 마음껏 대파를 수확해 사용할 수 있습니다. 또한, 남은 대파는 월동하여 다음 해까지 수확해 먹을 수 있습니다.

심기 시기	재배 기간	수확 시기
9월	약 6개월	다음 해 3월 - 6월

대파는 물빠짐이 좋은 밭에 심어주는 것이 가장 중요한 재배 포인트입니다. 씨앗을 파종할 경우 재배 기간이 상당히 긴 작물 중 하나이므로, 충분한 공간을 확보해 주어야 합니다.

 

또한, 대파는 병충해에 약하므로, 주기적인 점검과 방제가 필요합니다.

딸기

딸기는 봄, 가을 노지에서 모종을 구입해 심을 수 있습니다. 늦게는 10월까지도 모종을 구입할 수 있으므로, 딸기를 심어 다음 해 딸기를 수확할 수 있습니다.

심기 시기	재배 기간	수확 시기
3월 - 10월	약 1년	다음 해 5월 - 6월

딸기는 여러해살이 작물로, 매해 한곳에서 재배할 수 있는 공간을 마련해야 합니다. 번식력이 강하므로, 처음 심을 때 꼼꼼한 계획이 필요합니다.

 

딸기는 햇볕을 많이 받아야 잘 자라므로, 햇빛이 잘 드는 곳에 심는 것이 필요합니다.

갓

갓은 9월 초에 심기에 적합한 작물로, 특히 갓김치를 좋아하는 분들에게는 필수적인 작물입니다. 갓은 파종 후 2달 정도면 수확이 가능합니다.

 

너무 일찍 파종할 경우 수확 적기 이전에 추대가 올라올 수 있으니 주의해야 합니다.

심기 시기	재배 기간	수확 시기
9월 초	약 50-60일	10월 중순 - 11월 초

갓은 적절한 관리와 수분 공급이 필요하며, 병충해에 약할 수 있으므로 정기적인 점검이 필요합니다. 갓은 여러 번 수확할 수 있는 장점이 있어, 주말농부에게는 특히 추천하는 작물입니다.

알타리무 (총각무)

알타리무는 가을재배 시 8월 말에서 9월 초에 심는 것이 좋습니다. 가을에 심은 알타리무는 봄에 수확할 수 있으며, 특히 아삭한 식감과 달콤한 맛이 특징입니다.

심기 시기	재배 기간	수확 시기
8월 말 - 9월 초	약 60일	10월 중순 - 11월 초

알타리무는 질병에 강하며, 다양한 요리에 활용할 수 있는 장점이 있습니다. 알타리무는 물빠짐이 좋은 토양에서 잘 자라므로, 심기 전에 토양을 잘 준비해 주는 것이 필요합니다.

콜라비

콜라비는 8월 말에서 9월 중순에 심기에 적합하며, 가을 재배로 잘 자란 콜라비는 찬 기운에 자라 더 달고 맛있습니다. 늦가을 수확해 겨우내 간식으로 먹기 좋습니다.

심기 시기	재배 기간	수확 시기
8월 말 - 9월 중순	60-70일	10월 - 11월

콜라비는 비교적 재배가 쉬운 작물로, 충분한 수분과 햇빛이 필요합니다. 또한, 콜라비는 병충해에 약할 수 있으므로, 재배 중 주기적인 점검이 필요합니다.

비트

비트는 가을철에 심기 좋은 작물로, 8월 중순에서 9월 초에 파종할 수 있습니다. 비트는 샐러드나 주스로 활용하기 좋으며, 영양가가 높아 건강을 생각하는 분들에게 인기가 많습니다.

심기 시기	재배 기간	수확 시기
8월 중순 - 9월 초	70-90일	10월 - 11월

비트는 햇볕을 많이 받아야 잘 자라므로, 햇빛이 잘 드는 곳에 심는 것이 좋습니다. 비트는 뿌리 작물이므로, 토양이 부드럽고 비옥해야 하며, 수분 공급에 유의해야 건강하게 자랄 수 있습니다.

---

이상으로 2025년 9월에 심기 좋은 작물 21가지를 소개해 드렸습니다. 각 작물의 특성과 재배 방법을 잘 알아보고, 기후에 맞게 심으면 건강하고 풍성한 수확을 기대할 수 있습니다.

 

이번 가을에는 이 작물들을 심어 보시고, 정성껏 기른 작물들이 당신의 식탁을 더욱 풍성하게 해주기를 바랍니다.

관련 영상

같이보면 좋은 글

 

팥 심는 시기와 방법 성공적인 재배를 위한 팁

 

비트 심는 시기 성공적인 재배를 위한 팁

 

2025년 10월 심기 좋은 작물 10선