완두콩은 다른 콩류보다 추위에 강해서 가을 재배도 가능한 작물입니다. 파종부터 수확까지 약 90～120일이 걸리며, 가을에 심으면 이듬해 5～6월에 수확할 수 있습니다. 봄에는 2～3월에 심는 것이 적합하고, 더위에 약하기 때문에 여름이 오기 전에 수확을 마쳐야 합니다. 씨앗을 8시간 정도 물에 불린 뒤 심으면 발아가 수월합니다.
완두콩 심는 시기, 봄과 가을 중 언제가 좋을까
완두콩은 추운 시기에도 심을 수 있는 몇 안 되는 콩류입니다. 다른 콩류가 따뜻한 봄을 기다려야 하는 것과 달리, 완두콩은 늦겨울부터 초봄 사이인 2～3월에 심기 좋습니다. 가을 파종도 가능한데, 이 경우 겨울을 넘겨 이듬해 5～6월에 수확하게 됩니다.
핵심은 더위입니다. 완두콩은 추위에는 강하지만 더위에는 약하기 때문에, 아무리 일찍 심어도 여름 전에 수확을 끝내야 합니다. 파종 시기를 정할 때 이 점을 가장 먼저 고려해야 합니다.
| 구분 | 봄 파종 | 가을 파종 |
|---|---|---|
| 심는 시기 | 2～3월 | 8월 이후 |
| 수확 시기 | 여름 이전 | 이듬해 5～6월 |
| 재배 기간 | 90～120일 | 90～120일 |
씨앗 준비와 파종 전 체크할 것
완두콩은 씨앗을 직접 심거나 육묘해서 키울 수 있습니다. 육묘를 하면 정식 후 성장 속도가 빠르고 실패 확률이 낮아집니다. 씨앗을 직접 심을 경우에는 8시간 정도 물에 불린 후 심으면 됩니다.
완두콩은 뿌리가 깊이 뻗지 않기 때문에 너무 깊이 심지 않아도 됩니다. 지지대가 필요한 작물이라는 점도 파종 전에 미리 준비해야 할 항목입니다.
- 씨앗 불리기: 8시간 정도 물에 담가둡니다
- 파종 방법: 직파 또는 육묘 후 정식
- 심는 깊이: 뿌리가 깊지 않으므로 얕게 심습니다
- 준비물: 지지대, 물주기 및 비료 관리 도구
완두콩 재배 방법, 물주기와 지지대 관리
완두콩 재배에서 물주기와 비료 관리는 기본입니다. 여기에 지지대를 세워주는 작업이 더해져야 줄기가 쓰러지지 않고 제대로 자랍니다. 완두콩은 덩굴성으로 자라기 때문에 지지대 없이 방치하면 관리가 어려워집니다.
파종부터 수확까지 걸리는 기간은 약 90～120일입니다. 이 기간 동안 물과 비료를 꾸준히 관리하면서 지지대에 줄기를 유인해주면 됩니다.
| 관리 항목 | 내용 |
|---|---|
| 물주기 | 꾸준한 관리 필요 |
| 비료 | 시비 관리 필요 |
| 지지대 | 줄기 유인 필수 |
| 재배 기간 | 90～120일 |
완두콩 수확 시기와 꼬투리 판별법
수확 시기는 꼬투리가 부풀었을 때를 기준으로 판단합니다. 파종 후 약 90～120일이 지나면 수확 적기에 들어섭니다. 꼬투리가 부풀어 오른 모습이 확인되면 수확하면 됩니다.
완두콩은 꼬투리째 채소로 먹기도 하고, 밥에 넣거나 앙금으로 만들어 먹기도 합니다. 콩류 중에서 식이섬유소가 가장 풍부하게 들어 있는 작물이기도 합니다. 수확한 완두콩은 연두 빛깔이 봄을 느끼게 하는 대표적인 작물입니다.
Q. 완두콩은 여름에도 심을 수 있나요?
완두콩은 추위에는 강하지만 더위에는 약합니다. 여름 전에 수확을 마쳐야 하므로 여름 파종은 적합하지 않습니다.
Q. 완두콩 씨앗은 그냥 심어도 되나요?
씨앗을 8시간 정도 물에 불린 후 심으면 발아가 수월해집니다. 육묘 후 정식하면 성장 속도가 빠르고 실패 확률도 낮아집니다.
Q. 완두콩 재배에 지지대가 꼭 필요한가요?
완두콩은 지지대가 필요한 작물입니다. 줄기를 유인해주지 않으면 쓰러지거나 관리가 어려워집니다.